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原味蒸蛋糕

来源:好招商食品网 美食制作 蓝雨阳光780913  |  2023-02-06
主料:
蛋糕粉200g牛奶1盒鸡蛋3个

辅料:
酵母3g

原味蒸蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋分成蛋黄和蛋清两个人,切勿沾水。

2.把温热的牛奶酵母水调均匀。

3.加入面粉调成面糊状。

4.在蛋清里分三次加入白糖,用打蛋器把蛋清打发成可以滴落的样子。

5.把蛋白分三次加入蛋糊,搅拌均匀。

6.搅拌成可以滴落的样子。

7.把蛋糊倒入蛋糕模子里,放入蒸锅里蒸30分钟。

8.用脱模刀把蛋糕脱模,翻出来装盘即可。

9.漂亮吧?撒点儿芝麻更好看。


TAGS:糕点 其他菜系 蛋糕粉
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